Короч если шаблонизатор не хочешь, то делай как выше писали. Плюс желательно как то отделять логику скрипта от отображения и в отображении юзать упрощенный синтаксис пхп:
<?php if ($a): ?>
<b>
<?php echo $a; ?>
</b>
<?php endif; ?>
<?php if ($a): ?>
<b>
<?php echo $a; ?>
</b>
<?php endif; ?>