Прописать данный код в файле head.php

"\n" . '<script src="http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.4/jquery.min.js"></script>'.
"\n" . '<script type="text/javascript">$(function(){$(\'input\').click(function(){var ourText=$(\'div\');var currFontSize=ourText.css(\'fontSize\');var finalNum=parseFloat(currFontSize,10);var stringEnding=currFontSize.slice(-2);if(this.id==\'large\'){finalNum*=1.2}else if(this.id==\'small\'){finalNum/=1.2}ourText.animate({fontSize:finalNum+stringEnding},600)})});</script>'.

после этого
"\n" . '<link rel="stylesheet" href="' . $set['homeurl'] . '/theme/' . $set_user['skin'] . '/style.css" type="text/css" />' .

И в любом удобном месте вывод кнлпок + и -
echo '<input type="button" value="+" id="large" /><input type="button" value="‒" id="small" />';