Во нашел через цикл такое даже
$mp4='video.mp4';
$time=104;
$sekunda=$time/10;
$sekunda=(int)$sekunda; //10
$k=1;
for($i=$sekunda; $i<$time; $i=$i+$sekunda)
{
exec ('ffmpeg -ss '.$i.' -i '.$mp4.' -f image2 -vframes 1 kadr/'.$k.'.png');
$k++;
}Тут получается 10 скринов