Просмотр поста

<?php

function delItem(&$array, $value) {
    foreach($array as $key => $val) {
        if (is_array($val)) {
            delItem($array[$key], $value);
        } elseif ($val === $value) {
            unset($array[$key]);
        }
    }
}

delItem($arr, 'example');

echo '<pre>'; var_dump($arr);