L!MP, в основе DDD лежит сильное разделение модели и данных. В идеальном виде, модель вообще не должна знать, что она записывается или восстанавливается из БД. Без использования UoW невозможно или довольно сложно (кишки наружу) организовывать взаимодействие элементов модели, так как модели придется самостоятельно сообщать инфраструктуре о том, что данные пора отправлять в базу.
Повторю, кратко вопрос не раскрыть. Если обходишься без UoW, то не стоит морочиться, ибо прикрутить ее, как правило, не составляет особого труда.