Вот так:
$req = mysql_query("SELECT COUNT(*) from `zakladki` where `idus`='" . $user_id . "'");
$total = mysql_result($req, 0);
echo '<li><a href="'.$home.'/str/zakladki.php">Мои закладки</a> ('.$total.')</li>';
Вот так:
$req = mysql_query("SELECT COUNT(*) from `zakladki` where `idus`='" . $user_id . "'");
$total = mysql_result($req, 0);
echo '<li><a href="'.$home.'/str/zakladki.php">Мои закладки</a> ('.$total.')</li>';