BoGdAn, есть один подводный камень при отдаче файла налету, попробуй отдать код в котором не мало русского текста, файл с тройки индекс форума, если будет рубить файл на конце обращайся
я так сделал
$charset = 'utf-8';
mb_internal_encoding($charset);
header('Content-Type: text/html; charset=' . $charset);
ob_start();
// тут произвольный код
echo $out;
header ('Content-Type: application/octet-stream');
header('Content-Description: inline; File Transfer');
header('Content-Disposition: attachment; filename="book' . time() . '.' . $type . '";', false);
header('Content-Transfer-Encoding: binary');
header('Content-Length: ' . ob_get_length());
ob_flush();
flush();