# AlkatraZ (02.10.2016 / 22:39)С вашего позволения хочу кое что уточнить)
Сало само по себе большая нагрузка на печень, тяжелый продукт.
Алкоголь тоже.
Но в то же время, алкоголь расщепляет сало и нейтрализует часть его воздействия.
Не приведу точной математики, но сало
Во первых Расщепленный жир тоже жир(вернее его части)! В ЖКТ оно итак расщипляется и траспортируется из кишечника в кровеносное русло.
Во вторых о полезности и вредности жира на печень можно и не сказать оно по больше сердечно сосудистую систему поражают.
Почему алкоголь писть с салом (или наоборот) хорошо?
Животный жир обволакивает желудок тонким слоем (а больше всего алкоголь всасывается в желудке и в прямом кишке) и тем самом не позволяет желудку всасывать алкоголь (алкоголь мало всасывается в организм, печень легко справиться с этанолом и нейтрализует его).
В сале как мы все знаем обитают очень много микро организмов (вредных) которые при приеме с алкоголем погибают и не наносят вред организму.
з.ы
Я не хочу агитировать вас есть сало с алкоголем (или наоборот). Черезмерный употребление Алкоголя и Животных жиров вредны организму как бы их не употреблять !!!