ассоциативных массивов нет.
Вместо них хеши
#можно так
some_hash = { :first => "Первый", :second => "Второй" }
#а можно и так
some_hash = { "first" => "Первый", "second" => "Второй" }
# есть еще интересный способ, но о нем расскажу позжеВ первом случае использовались символы, во втором - строки.
О разнице между ними можно почитать тут http://habrahabr.ru/post/48993/
так, вроде самое основное рассказал - дальше перейдем к сладенькому