Jane, я почти всегда делаю по такому рецепту:
Порезать мясо на куски.
Посолить его.
Налить в кастрюлю подсолнечное масло.
Выложить кольца лука.
Посыпать итальянскими травами.
Выложить слой мяса.
Полить подсолнечным маслом.
Посыпать итальянскими травами.
Выложить лук кольцами.
Еще немного полить маслом и присыпать специями.
Выложить слой мяса.
И так пока не закончится мясо.
После всего долить подсолнечного масла, чтобы мясо было полностью им залито.
Дать настояться. Идеально сутки. В холодильнике.
Шашлык выходит вкусняшка ![]()