Macabre, file_exists() в помощь...
Делается так:
if (file_exists(путь к картинке)) {
Тут Код который должен выполниться, если картинка есть.
} else {
echo 'Изображение удалено';
}
Путь только правильно укажи, а то будешь потом писать что не работает...