А вот запрос
mysql_query("UPDATE `brack` SET `plus` = `plus` + 1 WHERE `id` = '$id' AND `type` = 'file' LIMIT 1;");
дабавляет +1
а если на минус
mysql_query("UPDATE `brack` SET `minus` = `minus` + 1 WHERE `id` = '$id' AND `type` = 'file' LIMIT 1;");
на минус добавляет +1
так понял что надо исползовать только одну ?
mysql_query ("UPDATE `brack` SET `plus` = `plus` + 1 WHERE `id` = '$id' AND `type` = 'file' LIMIT 1;");
mysql_query ("UPDATE `brack` SET `plus` = `plus` - 1 WHERE `id` = '$id' AND `type` = 'file' LIMIT 1;");