Str@nnik, что там, что там всё одинаково. В первом случае просто вырезается один раз 2 куска текста, во втором - 2 куска текста вырезаются так сказать "все" разы по очереди. Т.Е. во втором случае регулярка выполнится столько раз, сколько есть новостей.
Загугли про эти функции и почитай. Главная задача - подобрать верно теги, за которые можно зацепиться и вырезать текст.