Grosso, я бы сделал так:
$points = mysql_fetch_array(mysql_query("SELECT `vsego` FROM `formul` WHERE `type`= 5 AND `user_id` = ".$user['id']));
$points = $points['vsego'];
$place = mysql_result(mysql_query("SELECT COUNT(*) FROM `formul` WHERE `type` = 5 AND `vsego` > ".$points), 0);
$place += 1;
echo '<div class="menu"><b><li>Евролига: '.$points.' очков - '.$place.' место</li></b></div>';