rasshatay, название ключей массива надо заключать в апострофы. Если этого не делать, то PHP ищет в программе сперва константу klass, но так как её в программе нет, а обращение к ней ты используешь в квадратных скобках, то и получаешь предупреждение об отсутствии такой константы. Вообще, подправь свою запись хотя бы так
switch ($ank['klass']) {
case 1:
echo 'blabla1';
break;
case 2:
echo 'blabla2';
break;
default:
echo 'no klass';
break;
}