<strong> - предназначен для акцентирования текста.
<b> - предназначен для жирного начертания шрифта.
Большинство современных браузеров "акцентируют" текст, отображая его жирным шрифтом.
Что вовсе не делает эти теги одинаковыми и тем более не делает кого-либо из них более новым или правильным.
Речевые браузеры "отобразят" эти теги по-разному.
---------
тов.yury