Шпана, а если так?
$sql_cat = mysql_query("SELECT * FROM `v_cat` WHERE `refid`=0 AND `type`='cat'");
echo '<p>Категория:<select title="В категорию" name="catid">';
while ($cat = mysql_fetch_assoc($sql_cat)) {
echo '<option name="catid" value="' . $cat['id'] . '">' . $cat['text'] . '</option>';
}
echo '</select></p>';